お菓子日記

誕生日ケーキ

☆チョコレートケーキ☆

会社の先輩二人が同じ時期に誕生日だったので
誕生日ケーキとして二人が好きなチョコレートのケーキを作りました。
スポンジには無糖のココアパウダーを入れて少しビターな感じにして、
香り付けにキャラメル風味のシロップを少し入れて焼きました。
クリームには本当のチョコレートを溶かして入れてあるので
お砂糖は殆ど入ってません。
でも、チョコの量が多かったみたいでしつこい味になってしまった
気がしてちょっと反省しました。
でも、当のお二人は喜んで食べてくれました。






☆苺のショートケーキ１☆

会社の後輩に作った苺のショートケーキです。
も～～、ナッペが全然駄目！！！！！
生クリームがホイップしすぎてボソボソに…。
まだまだ修行が全然足りません。。。